S tem trikom boste jagode dlje časa ohranili sveže in okusne.
Jagode so med najbolj priljubljenimi poletnimi sadeži, a imajo eno veliko slabost – zelo hitro se pokvarijo. Marsikdo jih kupi sveže, že po nekaj dneh v hladilniku pa postanejo mehke, plesnive ali izgubijo okus. Obstaja pa preprost trik, s katerim lahko njihovo svežino podaljšate tudi do enega tedna. Najpomembnejše pravilo je, da jagod takoj po nakupu ne shranite kar v originalni embalaži.
Vlaga, ki se nabira na dnu posode, namreč pospešuje nastanek plesni. Najprej jih previdno preglejte in odstranite vse poškodovane ali zmehčane jagode, saj lahko ena slaba zelo hitro pokvari ostale. Nato pripravite mešanico vode in kisa. Strokovnjaki priporočajo razmerje en del alkoholnega ali jabolčnega kisa in trije deli vode. Jagode za nekaj minut namočite v mešanico, saj kis pomaga uničiti bakterije in spore plesni, ki povzročajo hitro kvarjenje.
Po tem jih dobro sperite s hladno vodo in predvsem temeljito osušite s papirnatimi brisačami. Ko so popolnoma suhe, jih shranite v stekleno ali plastično posodo, obloženo s papirnato brisačo, ki vpija odvečno vlago. Posode ne zaprite povsem neprodušno, ampak pustite malo zraka. Tako pripravljene jagode lahko v hladilniku ostanejo sveže, čvrste in okusne tudi do sedem dni, kar je precej dlje kot običajno.
Preberite še: Zala Djuric komaj 3 mesece po porodu pokazala noro vitek pas in mnogi bodo osupli