Kdo bi si mislil?! Priznamo, nam to še na misel ni padlo, a tudi med zelenjavo se najdejo "krivci" za kopičenje odvečne teže.
Če ste se odločili za predpoletno dieto, potem dobro veste, da je zelenjava živilo, ki bi jo poleg beljakovin morali najpogosteje uživati v času hujšanja. Nekaterim vrstam zelenjave pa se je zaradi visokega glikemičnega indeksa dobro raje izogniti.
Preberite še: Najboljši trik za svež vonj vašega doma - naravna rešitev, ki vas bo očarala!
Če se trudite izgubiti težo ali se preprosto izogibati najbolj redilni zelenjavi, je pomembno, da se seznanite s temi vrstami in jih vključite v prehrano zmerno ali v nekaterih primerih celo izključite. Čeprav se je z uživanjem zelenjave precej težko zrediti, raziskave znanstvenikov kažejo, da je to zelo mogoče. Da bi prišli do tega odkritja, je skupina znanstvenikov več kot dvajset let spremljala več kot 130.000 ljudi.
V tem obdobju so udeleženci izpolnjevali ankete o hrani in sami poročali o svoji teži. Na splošno so največ shujšali tisti, ki so uživali največ sadja in zelenjave. Največ kilogramov so izgubili tisti, ki so pogosto uživali jagodičevje, jabolka, hruške, izdelke na osnovi soje in listnato zelenjavo, kar glede na to, da vsa omenjena živila, zagotavljajo občutek sitosti z vnosom zelo malo kalorij, ni presenetljivo.
Morda vas zanima: To so stvari, ki jih je treba odstraniti iz stanovanja - tako vsaj pravi feng shui
Za razliko od teh koristnih živil je bilo ugotovljeno, da je škrobna zelenjava, kot so krompir, koruza in grah, povezana tudi s povečanjem telesne mase, najverjetneje zaradi visokega glikemičnega indeksa. Hrana z visokim glikemičnim indeksom namreč rado dvigne raven sladkorja v krvi in spodbudi občutek lakote.
To je zelenjava, ki bi se ji morali izogniti:
Koruza
Najslabše se je izkazala koruza, vsi tisti, ki so povečali uživanje koruze, so se že po dveh letih navadno zredili za 0,9 kilograma. Tisti, ki so jedli zelenjavo, bogato z vlakninami, kot je fižol, so sčasoma pogosteje shujšali.
Koruza je priljubljena poletna zelenjava, vendar je tudi precej visokoenergijska. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov in še posebej sladkorja. Poleg tega se koruza pogosto uživa v obliki masla ali kokic, kar povečuje njeno kalorično vrednost. Čeprav lahko koruza prispeva k prehranski raznolikosti, je priporočljivo omejiti njeno uživanje, še posebej, če želite ohranjati ali izgubljati težo.
Krompir
Krompir je priljubljena zelenjava, vendar je tudi ena izmed najbolj redilnih. Vsebuje visoko vsebnost škroba, kar pomeni, da ima precejšnjo količino ogljikovih hidratov. Čeprav ima krompir tudi nekaj prehranskih koristi, kot so vitamini C in B6 ter vlaknine, ga je priporočljivo uživati v zmernih količinah, še posebej, če želite zmanjšati telesno maso.
Buča
Buča je priljubljena zelenjava v jesenskih mesecih, a žal je tudi precej kalorična. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato se lahko hitro kopičijo kalorije. Medtem ko je buča bogata z vlakninami in vitamini, kot sta vitamin A in C, je priporočljivo omejiti njeno uživanje, še posebej, če poskušate zmanjšati telesno maso.
Koruza se pogosto uvršča med najbolj redilno zelenjavo iz več razlogov:
Visoka vsebnost ogljikovih hidratov
Koruza vsebuje visok odstotek ogljikovih hidratov, predvsem v obliki škroba. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije in če se jih zaužije preveč, se lahko presežek shranjuje v telesu kot maščoba, kar lahko vodi do povečanja telesne mase.
Sladkor
Koruza vsebuje tudi precej sladkorja, kar povečuje njeno kalorično vrednost. Sladkor je enostaven ogljikov hidrat, ki se hitro absorbira v telesu in lahko povzroči nihanje ravni sladkorja v krvi ter spodbudi apetit.
Povzeto po: Aktivni.si
Morda vas zanima tudi spodnji podcast s Katarino Čas:
Igralka Katarina Čas in voditelj Borut Pahor se v tokratni epizodi Mastercard® podkasta navdiha, katerega namen je, da spoznavamo sijajne zgodbe ljudi, ki nas navdihujejo, pogovarjata o uspehih v filmski industriji, o srečanju z Leonardom DiCapriem in o igralkinem nesojenem prizoru z DiCapriem, zaradi katerega je skoraj zavrnila vlogo. "V filmih je toliko navdihujočih stvari za moje delo in življenje, da si brez tega, kar vi (igralci) počnete, ne znam predstavljati pravzaprav enega uspešnega, lepega, navdihujočega življenja," meni nekdanji predsednik države Pahor, ki je v goste povabil Katarino Čas, za katero je v tekmi za predsedniški stolček leta 2012 dejal, da je zanj najbolj seksi Slovenka.
Novo na Metroplay: "Naš največji uspeh je bil tudi strel v koleno" | Ivo Boscarol
