Veste, da bučke lahko tudi zamrznete? Če jih imate doma preveč, vam bo to prišlo prav

Veste, da bučke lahko tudi zamrznete? Če jih imate doma preveč, vam bo to prišlo prav (foto: Profimedia) Profimedia
13. 8. 2022

Imate tudi vi preveč bučk? Zamrznite jih in tako poskrbite, da boste domače dobrote lahko uporabljali celo leto!

Na portalu okusno.je poročajo o tem, da je bučke možno tudi zamrzniti. V kolikor imate torej višek domačih bučk, jih enostavno shranite v zamrzovalniku in tako poskrbite, da imate domačo zalogo na voljo celo leto.

Prehranski strokovnjaki menijo, da z zamrzovanjem ohranite največ hranil, obenem pa tudi minimalno vplivate na okus. Zamrznitev je sila enostavna, zamrznjene bučke pa lahko uporabite v enolončnicah, juhah, pecivih in celo kruhu.

Priporočljivo je, da bučke zamrznete v porcijah in jih tako lahko uporabite naenkrat. 

Zamrznitev poteka tako:

1. Izberite mlade, sveže, nepoškodovane bučke.

2. Operite jih ter jih narežite na pol centimetra debele koščke.

3. Koščke pospravite v porcijske vrečke ali posodice ter jih enostavno pospravite v zamrzovalnik.

Bučk pred uporabo ne odtajujte, temveč jih neposredno dodajte v jed, ki jo pripravljate.

Bučke lahko zamrznete tudi naribane. Izberite čvrste bučke, jih operite in naribajte. Po želji lahko naribane bučke za kratek čas (1-2 minuti) poparite, dokler ne posteklenijo. Vse skupaj zapakirajte v manjše posodice s pokrovom, posodice postavite v hladno vodo in jih tako ohladite, nato pa pospravite v zamrzovalnik. Če se v posodici po odtajanju nabere tekočina, jo odlijte, preden bučke uporabite v jedeh.

Tako se boste lahko celo leto razvajali z domačimi dobrotami, obenem pa si zagotovili tudi hranila, ki se v bučkah skrivajo. Dvojna zmaga!

Preberite več na Aktivni.si

Značke: bučke poletje