Veste, kako izbrati pravo lubenico? Pozabite na trkanje po tem sadežu, to je pravi način (tako trdi strokovnjak)

Tržnice in trgovine so polni različnih lubenic, a videz pogosto vara. Trkanje, tapkanje in poslušanje “votlega zvoka” so postali nekakšen ljudski običaj – toda koliko so ti prijemi dejansko zanesljivi? Starejši pridelovalec iz Srbije, ki ga vaščani kličejo dedek Živan, ima preprost, a zanesljiv trik, ki ga uporablja že desetletja in ga prenaša iz generacije v generacijo, piše portal Krstarica.

"Pozabite na trkanje. Pravi pokazatelj je tisto, kar vidite pod lubenico," pravi dedek.Namreč, vsakič ko išče najbolj zrelo lubenico, dedek Živan gleda izključno del lubenice, ki je bil med rastjo v stiku z zemljo.

Če je ta lisasta površina izrazito rumena ali svetlo rumena, je to znak, da je lubenica preživela dovolj časa na soncu in je popolnoma zrela. Temne ali skoraj bele lise, pravi, so znak, da je bila nabrana prezgodaj in verjetno ne bo zelo sladka. Poleg barve madeža dedek Živan priporoča še en trik – dvignite lubenico. Če je težja, kot je videti, obstaja velika verjetnost, da je polna soka, kar pomeni, da je sveža in sočna.

"Ne pustite, da vas teža odvrne – bolj kot je težka, boljša je. Lažje lubenice so običajno polne zraka, ne okusa," svetuje Živan. Srednje velike in pravilne oblike, z vidno rumeno liso in dobro težo: to so po izkušnjah dedka Živana najbolj zanesljivi znaki, da gre za pravo, okusno letno poslastico.

Preberite še: Stara sem bila 57 let, ko sem rodila prvega otroka, in zdaj pravim - to bi moralo biti prepovedano z zakonom