Že vrsto let številni potrošniki trdijo, da so gazirane pijače boljšega okusa, kadar so v stekleni steklenici.
Ne glede na to, ali gre za kole, limonade ali druge brezalkoholne napitke, se pijač iz steklenic drži sloves, da so bolj sveže in polnejšega okusa. Strokovnjaki zdaj potrjujejo, da je v tem nekaj resnice.
Steklo je kemično inertno in neporozno, kar pomeni, da ne reagira s tekočino niti ne vpija njenih arom, zato okus ostane nespremenjen od polnjenja do odprtja steklenice. Poleg tega steklo bolje zadržuje ogljikov dioksid, ki gaziranim pijačam daje značilno svežino, medtem ko plastika sčasoma lahko prepušča majhne količine plina. Oblika steklenice dodatno koncentrira vonj, aroma pa pomembno vpliva na zaznavanje okusa.
Debele stene steklenih steklenic bolje ohranjajo nizko temperaturo, kar še dodatno poudari občutek osvežilnega napitka.
Čeprav si proizvajalci prizadevajo zagotoviti enakomeren okus ne glede na embalažo, strokovnjaki poudarjajo, da material steklenice vendarle lahko pomembno oblikuje končno izkušnjo uporabnika.
Vir: Azra
Preberite si tudi: Zakaj so zdaj vsi naenkrat začeli kuhati jabolka in piti toplo vodo
