Zdravi prigrizki po receptu Alenke Košir

29. 5. 2015

Z vse manj časa, namenjenega načrtovanju in pripravi obrokov, igrajo prigrizki pomembno vlogo. Pravilna izbira so tisti s pravo hranilno vrednostjo, ki raven energije ohranja skozi cel dan in preprečuje prenajedanje.

Velikokrat radi pozabimo, da so prigrizki pravzaprav lahko tudi zdravi. Na primer, zelenjava je po navadi le priloga glavnemu obroku, pozabljamo pa, da smo lahko tudi ustvarjalni in jo pripravimo na tisoč in en način! Tudi kot zdrav prigrizek!

Alenka Košir, profesorica športne vzgoje in vaditeljica avtorskih treningov VIIT (vodeni interdisciplinarni intenzivni trening), je tokrat pripravila tri različne namaze oz. omake – skušin, lososov in tunin namaz, v katere lahko pomakate koščke surove zelenjave, kot so stebelna zelena, korenček, paprika, bučke, kumare ali cvetača. Popolnoma brez slabe vesti!

Mojca Cepuš, svetovalka za zdravo prehrano in hujšanje ter certificirana nutricionistka, poudarja: »Ribe in zelenjava so odlična kombinacija, saj nam zagotovijo dober vir beljakovin, fosforja, joda in vitamina B12. Zelenjava sama pa nam ponuja paleto rastlinskih nutrietov, kot so folna kislina, vitamini skupine C in B, kalij in seveda vlaknine. Zelenjavni prigrizki z dodatki kakovostnih beljakovin pa niso le dobri za naše zdravje, temveč lahko pomagajo tudi pri hujšanju ali vzdrževanju telesne teže.

Skušin, lososov in tunin namaz

Sestavine

Skušin namaz:

  • 2 pločevinki Rio Mare filejev skuše v naravnem soku
  • avokado
  • sok polovice limone
  • 20 g kalčkov redkvice
  • vejica peteršilja
  • ščepec žafranike

Lososov namaz:

  • 2 pločevinki Rio Mare file lososa v oljčnem olju
  • ½ rdeče čebule
  • 3 žlice grškega jogurta
  • žlička kopra
  • sok polovice limone
  • sol in poper

Tunin namaz:

  • 2 pločevinki Rio Mare tunine v naravnem soku
  • 3 jajca
  • 10 cm stebelne zelene
  • 10 cm zelenja mlade čebule
  • žlica olivnega olja
  • sok polovice limone
  • sol in poper

Priprava:

Sestavine za posamezni namaz nasekljajte in zmešajte skupaj. Če pa želite bolj gladek namaz, vam predlagamo, da vse sestavine zmešate v mešalniku. Dober tek!

Nasvet: Po želji si zraven privoščite še košček polnozrnatega kruha!

rio

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri