Po izjemno uspešnem 2. Salonu penečih vin v lanskem letu se tudi letošnje leto pričenja s salonom kot otvoritvijo sezone vinsko-kulinaričnih dogodkov, ki bo v petek, 19. februarja, med 16. in 22. uro.
V novo sezono vstopajo s sloganom: »Naj se začne v velikem slogu, naj se začne z mehurčki!«
Na eni izmed najlepših lokacij v Ljubljani – v Veliki dvorani Grand hotela Union, bodo tako združili 34 (domačih in tujih) peničarjev, 111 vrhunskih (domačih in tujih) penečih vin, odlično kulinariko in številne ljubitelje penečih vin. Peneča vina bo pospremila kulinarika chefov Grand hotela Union, ki bodo posebej za to priložnost – za spajanje s penečimi vini (proti plačilu) pripravili vrsto izbranih jedi. Med Salonom bo za sproščeno vzdušje poskrbela glasbena spremljava na odru Velike dvorane. Po salonu se bo dogajanje preselili v Vinsko knjižnico Kavarne Union.
Ideja salona je povezati pridelovalce, trgovce in distributerje domačih in tujih penečih vin, ki so prisotna na slovenskem tržišču, ter jih predstaviti na ekskluzivnem dogodku skrbno izbranim ciljnim javnostim. Tu imajo v mislih predvsem gostince, odgovorne v restavracijah in hotelih, poslovneže, novinarje, trgovce, lastnike vinotek, sommelierje, predstavnike najrazličnejših medijev ter na koncu in nenazadnje ljubitelje penečih vin. Salon je degustacijsko-prodajne narave; obiskovalci lahko za ceno vstopnice degustirajo vsa peneča vina, steklenico svojega najlubšega pa lahko kupijo tudi za domov.
Vodeni degustaciji
Tudi tokrat bodo ostali zvesti svojemu poslastvu: širjenju in dvigovanje nivoja kulture vina skozi izboraževanje oziroma dveh vodenih degustacij za obiskovalce. Vodeno degustacijo najvišje ocenjenih vin po mnenju strokovne komisije, ki bo v Modrem salonu, ob 17. uri, bosta vodila enolog Bojan Kobal, predsednik ene od ocenjevalnih komisij, in sommelierka Vanja Mramor (vsa mesta na delavnici so zasedena). Druga vodena degustacija, ki bo ob 19. uri, v Modrem salonu, pa bo namenjena študentom, govora pa bo o vinskih (ne)znankah. Vodila pa jo bosta Špela Štokelj, Vinski univerzum, in sommelier Valentin Bufolin.
Več o dogodku si lahko preberete na spletni povezavi radost.si
Ministrstvo za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!
