Zanimivosti
Trači
Astro
Trendi
Dogodki
Story
Story podkast
“Nisem ljubiteljica krofov, a za pusta z veseljem pojem kakšnega domačega. Moja nona še vedno dela najboljše, svakinja pa naredi tudi miške oziroma po naše fritule. Vsi okoli mene nekako obožujejo kuhinjo in pripravo sladic, razen mene same. Kuham samo, ko moram in ko je to nujno, kar pa ni tako zelo redko glede na to, da sem mama. Krofov si tako nikoli ne bi upala pripraviti sama, saj nimam potrpljenja. Prilagam recept za tipične istrske kroštole, ki je veliko bolj preprost kot tisti za krofe. Gre za eno najpogostejših istrskih sladic in velja za krhko, hrustljavo ocvrto pecivo, ki se pripravlja ob različnih praznikih, tako letnih oziroma cerkvenih kot osebnih. Ime izvira iz latinske besede 'crusta', ki pomeni skorja, hrustljava skorjica, 'crostolar' pa hrustati (vir: Ko zadiši po istrski kuhinji, Alberto Pucer, op. a.). Receptov je ogromno, a sem sama zvesta temu, ki mi ga je zaupala nona. To so tipične istrske kroštole (hroštole, hroštule, krostole). Veliko užitkov pri pripravi, cvrtju in jedi vam želim, priložnostna kuharica Erter Pust.”

Erter Pust

televizijska voditeljica

Deli

Osebe ki se pojavljajo v istih novicah kot Erter Pust:

voditeljica tv koper tv voditeljica dobro jutro Obala TV Koper dobri mož miklavž kuhanje kuharska oddaja

Časovnica: